LE SUCRE, la poudre blanche légale
Les différents noms du sucre Liste non exhaustive d’appellations pour le sucre ajouté aux produits transformés. Caramel* Dextran Dextrose Diastase Éthyl-maltol Extrait sec de glucose Extrait sec de sirop de maïs Fructose cristallin* Fructose* Galactose Glucose Golden syrup* Jus de canne à sucre cristallisé* Jus de fruits concentré* Jus de fruits* Lactose Malt d’orge Malt […]